遥瑛チチ
過去飲み、家飲み贅沢編
5月から8月の「4か月連続」で発売された同一精米同一酵母・米品種のみが異なる純米大吟醸シリーズの飲み比べ
ラスト4本目は長州山田錦
香りはかなり控えめ
口にすると…
あー、透明感
いい意味で全てに控えめ
でしゃばりすぎない優等生の山田さんらしい👍
スッキリ、クリアな後口で、食事の邪魔にならない
完全に食中酒向き
【総評】
香り:広島千本錦
甘み:播州愛山
旨味:赤磐雄町、播州愛山
酸味:赤磐雄町
苦味:広島千本錦
キレ:長州山田錦
最後に
藤岡美樹杜氏、残念なことに長州酒造を退職されたそうです…
この飲み比べは今年限りだったんでしょうか…
もっと慈しむように飲むべきだったかなぁ…
再出発の成功を願わずにはいられません
Joe
遥瑛チチ大将軍、なんと、藤岡さんは退社されたのですね、 新たなお酒への挑戦でしょうか。そう考えるとこのゴージャスな飲み比べは貴重な機会だったのかと‼️
でしゃばり過ぎない優等生って、いいてすね☺️
マナチー
チチ同志こんばんは🌆
退職の件発表されてましたね😅全然公表されないからそのまま辞めちゃうのかと思ってました😨
これからも美味しい天美が飲めるといいのですが😂
さしゅー
遥瑛チチさん 私もそのニュースを見てショックで‥天美は本当にどれも澄んでいてアルコール感もなく人に寄り添うようなお酒だったので残念でなりません。藤岡さんにはまたどこかでお酒を造ってほしいです。
ゆーへー
チチさん 毎度です❗️
丁度昨日僕も関西オフ会で飲んだものをレビューしたところでした。
色々噂がありましたが、正式発表されて僕もびっくりでした👀
後日僕も5種飲み比べレビューするつもりです💡
Manta
永遠の親友チチさん こちらにも🙇♀️
天美の呑み比べやりたいんですよね〜
来年以降の販売がないとなると、余計に呑みたくなります。
4本セットがあったらポチっちゃおうかな😁
しぇり〜
遥瑛チチさん、こんばんは☆(*´ч`*)
天美の女性杜氏さん辞めちゃいましたね。色々あったようですが…真実は分からないので色々と憶測するのは良くないですね。でも味が変わるのは残念です。
ヤスベェ
遥瑛チチさん、初めまして😀
私の故郷で復活した蔵元さんで、これから先もっと素晴らしい蔵になると思っていたので凄く残念です😓
遥瑛チチ
マナチー同志、おはようございます😃
不穏なハナシはもっと前からあったのでフェードアウトを心配してましたが、ちゃんと報告されただけまだマシかなぁと
しかし、美樹元杜氏も酒蔵の方もどうなるのか心配ですね
遥瑛チチ
Joeさん、おはようございます😃
将軍に任命いただきありがとうございます😊
贅沢させてもらったのですが、こんなことにならならもっと大事に飲むべきでしたね…
長州山田錦はさすがのお味でした👍
遥瑛チチ
さしゅーさん、おはようございます😃
ホントにショック😨ですよね…
この素晴らしい美酒の飲み比べが今回限りと思うと悲しいです
美樹元杜氏の再出発が待ち遠しいですね❗️
遥瑛チチ
ゆーへーさん、毎度❗️
メッチャ、ショック😨ですよね…
それにしても５酒飲み比べってどんなんやろ
投稿楽しみに待ってますーす😄
遥瑛チチ
永遠の親友 Mantaさん、おはようございます😃
ホントショック😨ですよね…
4本飲み比べセット、どこかの酒屋さんのオンラインショップにありましたよぉー
幸運を祈ります❗️
遥瑛チチ
しぇり〜さん、こんにちは😃
そうなんです❗️
真相がわからないのでモヤモヤします
今後はどちらも応援するとしか言えませんね
酒蔵には変わらぬ品質の保持、そして美樹元杜氏には再出発での成功を祈ります❗
遥瑛チチ
ヤスベェさん、おはようございます😃
おっ、下関のご出身ですか❓
明治維新の時だけでなく、さけのわでも人材を多数輩出してるところですね❗️
蔵の品質保持と美樹元杜氏の再出発・成功を祈りましょう‼️
chikumo
遥瑛チチさんこんにちは🌞
あーやっぱりそうだったんですね…
下関は、生まれ故郷なため何か寂しいです。急ぎ、黒天ゲットしてきました
遥瑛チチ
chikumoさん、こんばんは🌆
下関三傑のお一人としては地元の誇りがなくなるようで寂しいですよね…
長州酒造さん、今後もなんとか踏ん張ってほしいなぉ
デューク澁澤
⭐︎
チチさーん、こちらでも。
長州酒造の藤岡美樹杜氏、辞められましたね😂
事情は分かりませんが残念です。
天美の味が落ちないことを祈るばかりです。
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、こんばんは🌇
ホントに残念ですよね😢
仰るとおりで酒蔵においては品質保持、美樹元杜氏においては再出発の成功を願わずにはいられませんね…
デューク澁澤
チチさん、藤岡さんは先週FBで辞職の報告をしていました。
また次の酒造で頑張って欲しいですね。
遥瑛チチ
デュークさん、ワタシもFB投稿見ました❗️
次も頑張ってほしいと思います