Apr 17, 2024 10:57 AM
7
- コタロー日本酒得意でない人もいるご飯会で開けたお酒その①。 冷え切ってなかったのか、普通に開けたらシュワシュワと液面が迫ってきて、慌てて閉める！それを見ていた身内によると、瓶を斜めにすると迫り上がって来づらいとのこと。確かに、やってみたら、たまたまかもしれないが初めよりはすんなり開栓できた。 うっすら酸味の香り。 上澄みをまずいただくと、シュワシュワお米ソーダ。変な癖もなく飲みやすくて美味しい。ふわっとした控えめな甘さと、うっすら酸味を感じる。モダン山廃の味かな？ 澱を混ぜると、甘苦ちょい増し旨みもちょい増し、まろやかドライに。フルーティー感はほぼないが、飲み込む時の香りがほんの少しフルーツかもしれない。 普段あまり日本酒を飲まない人からも概ね好評で良かった。吉田蔵uはこちらで2本目だが、なんだか安心感のあるお酒に思う。 ところで、昔やったゲームに「ハロー！そして…グッドバイ！」という台詞があり、特に重要なシーンでもないのに妙に印象的な場面で、それを思い出した。 自分がプレイした当時でも移植版だったから今やろうとするとDLとかになるのだろうか。好きだったな〜。
コタロー さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
