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コシヒカリを使ったお酒。
冷酒で飲んだけど、こんなにお米の味が濃いのは初めて！燗でも試してみたいけど、これだけ濃いと冷酒向きなのかな？
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酒造りに使う米を食用米に限定して美酒造りに挑んでいる蔵元杜氏がいます。京都府京丹後市にある白杉酒造の代表取締役SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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