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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

福顔越後五十嵐川
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81
ヒラッチョ
せっかくの長岡日帰り小旅行。 長岡駅のぽんしゅ館に、初めて訪問。 越後湯沢駅、新潟駅に次いでこれでぽんしゅ館の3館コンプリートです。 今日は新潟県立三条高校の試合、勝利に感動したので、三条市の福顔の蔵のお酒で。 説明コメントにある様に、キャラメルの香り。 香ばしく、熟成香の様なクセがありますが旨酒で好きな味わいですね〜👍
九蔵
ヒラッチョさん,まいど🍶 こちらで失礼します🍶㊗️1800チェックイン㊗️ 三条高校も㊗️ 対戦相手の 長岡高校🏫 ◯10年前 甲子園で対戦したのが じいじの  母校です🍶
ヒラッチョ
九蔵さん、ありがとうございます😊 長岡高校は調べたところ、戦後は77年と79年の2回甲子園に出場しており、どちらも山口県代表と対戦していますね👍
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80
ヒラッチョ
車麩入りの煮物だったので、新潟の酒と合わせたくなりました。 三条の、福顔。 三条市は新潟県の真ん中ぐらいにあり県央地域と称されます。 新潟県が広くて長い(330kmあるとされ、東京ー名古屋、福岡ー鹿児島の距離に匹敵するとか)からこその呼称でしょう。 福顔を飲むのは初めてで、もしもあまり美味しくない酒だったらどうしようかと密かに心配していましたが、、全くの杞憂でした😅 基本は新潟の淡麗辛口ながら、やや甘めで米の旨味のバランスがよく、酸もあり、燗も良いです。 新潟県の日本酒は大吟醸クラスはそれほど得意ではありませんが、普通酒、本醸造クラスはどこの蔵もハズレがなく晩酌酒としてのクオリティが高いです。 改めて新潟県酒の底力を感じた一杯でした🍶
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家飲み部
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金猫魔
燕三条の酒 福顔辛口 福がありますように… 福顔酒造! 2021酒の国にいがたの日プレゼントの一本。 穀物のような香り、 適度な酸味で旨味を感じる スッキリとした淡麗辛口。 福顔酒造はウイスキー樽で貯蔵する日本酒など、かなりインパクトのある個性的な酒を出しているが、こんな飲みやすい、ザ新潟の淡麗辛口な酒もあるんだな、と。美味しい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度数:15度 180ml 231円 === ★★★☆☆