おさるさる
真澄突釃（TSUKIKOSHI）
「江戸時代の文献に残る製法を再現。微発泡性、澄み切った味わいは唯一無二の存在」「グラスに注ぐと、もぎたての白桃や青りんご、メロンなどのフレッシュな果実の香りが豊かに広がります。口に含んだ瞬間に微細な泡が舌を刺激し、芳醇でなめらかな甘さから、後半は適度な苦味と旨味が現れ、調和の中にもコントラストを生み出します。全体を通して感じる酸味が、軽やかな印象をプラスし、どこまでもピュアで瑞々しい印象を作っています。」…だそうです笑！難しい事はわかりませんが…一言…微発泡！これは旨し😋