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バナナ、牛乳、フレッシュチーズのような乳製品の香りとほのかな果実の香りがします。新鮮なナッツのかすかなアロマ。
口当たりはとても軽く、きれい。香りの果実味はほとんどなく、クリームもほとんどない。ほとんどが米で、乳製品と乳酸が若干ある。終盤に乳製品の香りが戻り、濃厚なミルク、ナッツ、うまみが感じられる。
フィニッシュは長く、少し酸味がある。
純米吟醸としてはかなり面白い。
3.5/5
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