ひるぺこ
今日は神戸元町の岡酒商店さんの兵庫県産チーズとのペアリング会に参加しました。
岡酒商店は自然派純米酒の酒販店で、無農薬のお米のお酒のみ取り扱ってるお店です。
今回たくさんお酒を頂いたのですが、
印象的なお酒を2種類アップします。
まずは、ぴちか。
奥丹波の山名酒造さんの新商品です。
兵庫県産無農薬の山田錦を使用した瓶内２次発酵の低アルコールのスパークリング酒です。
蓋が王冠キャップなので開けたら飲み切らなあかんやつです。すぐ飲めちゃいますけどねー
香りはあまりせず。
シュワシュワのスパークリングの泡と
とっても爽やかなもぎたての桃のような味わい。extra sweetとあるけど、さっぱりした甘味で夏にぴったりの軽やかなお酒。
でもはじめ6%とは気付かず飲んでた位、お酒の味わいはちゃんとあって、軽すぎるなーということもなくて美味しい。
自然酒系はしっかりボディというイメージを覆す、ぴちぴちシュワワな爽やかうま〜
でした。