山に雲がザアグザアグ特別純米
こぞう
山に雲がザアグザアグ
特別純米酒
●高知県産吟の夢100%使用
●精米歩合60%
●アルコール分14度（原酒）
●日本酒度ー 酸度ー
◯11/12開栓 11/26投稿
見慣れないお酒
高知の川澤酒造も聞かない酒造所さん
「ザアグザアグ」とは山から吹きすさぶ厳しい寒風が凍らせた雪の上を歩く音を表現しているとのこと
開栓してからの薫りは薄っすらですが葡萄香、白ワインのような薫りがします
口に含むと…んんん？甘い？辛口？お米の味？
淡麗ですね！非常に淡い印象
お米の旨さとフレッシュな甘さを感じたと思ったら気持ちの良い辛口を感じながらキレていきます
フレッシュ・お米の旨さ・甘さ・辛さ・酸味・微かな渋み、これらが同居して絶妙なバランスを醸しています
味わいは白ワインともデラウェアとも飲む方によって感じ方が異なるかもしれませんね🤔あとは好みが分かれるお酒かなぁ〜と…😅
総合して表すと、淡麗・フレッシュで複雑な味わいながらバランスのとれたお酒！かな😁
口の中で空気を含ますと、より複雑な味わいが感じられます！是非試してほしいです🤩
旨いわ♪
ひなはなママ
こぞうさん、こんにちは😃
凄いネーミングですね！雪国ならわかるけど、高知県の酒蔵でザアグザアグなんだ…😅
味わいも高知にしては珍しい淡麗フレッシュ✨違った意味で興味深いです🤔玄人向きかなぁ😘
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
やはりそう思いますよね😅高知で雪って少し違うと思いました🤣言葉が少し悪くなりますが、バランスは良いのですが色々な味がして悩んでしまいました😅