くま吉朝日川生酛 純米酒朝日川酒造山形県2023/11/9 12:28:012023/11/932くま吉野菜室で冷やして飲む 無色透明 ハチミツに似ている、熟成香のような芳醇な香り 口に含むと重厚な米の旨味が美味しい 老ねた印象は全く感じない 余韻は短めで後味はかなりクリア 味が薄めの冷奴や里芋等に合わせても、強めの手羽元の甘酢煮と合わせても、お酒の重厚な味がサッと消えて、意外に料理を引き立ててくれる 裏ラベルのとおり、濃い味でありながらスッキリした味わいのため、料理にも合わせやすい優秀なお酒
