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「二才の醸」は、2014年に埼玉県幸手市の石井酒造が誕生させたブランドです。生みの親である石井誠社長は、当時のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
青木酒造株式会社（愛知県愛西市）がAnyScene株式会社（愛知県名古屋市）とのジョイントプロジェクトとして「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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