いとみう
昨日 日本橋三越にて
楯の川酒造さんのポップアップショップで購入
冷やでいただいてます
最初はすっきり甘みが感じられ
温度が上がるにつれ
喉の奥に香りと甘みが増してくる
お米の違いなのかな
優しい旨味が印象的
楯の川なので
ブラックペッパーまぶしローストビーフ
でもいけるかな もっと合うものありそう
自分が大好きなホタルイカ沖漬け
そのままよりは
大根おろしと一緒でいただくと良し
なんて組み合わせ 最高！
旨いなー
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