mikinoriyuki
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日本酒度 ＋4
酸度 1.2
原料米 五百万石
精米歩合 65%
アルコール度 15.3%
酵母 小川酵母
水戸南町 ネギ亭
暮れに発売される「初搾り」を120日以上低温熟成させた一品。搾りたてにはない膨らみある円やかな味わい…ネットより抜粋
本醸造だが純米吟醸並み、控え目な香りで後味スッキリ
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