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夏きりり
吉田酒造
福井県
3 チェックイン
吉田酒造の銘柄
白龍
所在地
福井県吉田郡永平寺町北島7−22
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100%地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町)は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。
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タイムライン
まるみ
夏きりり
吉田酒造
福井県
2025/7/18 11:01:36
3
まるみ
さらりと爽やかな味で飲みやすい
やまやま
夏きりり
純米吟醸
吉田酒造
福井県
2025/6/24 11:11:33
2025/6/24
みこ市場
4
にくす
夏きりり
吉田酒造
福井県
2024/6/22 11:10:00
13
にくす
★3.5 夏酒、きりっと旨い。マスカットの香り。
吉田酒造の銘柄
白龍
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