バンナイさん
菊正宗酒造が２０１６年４月に立ち上げた新ブランド「百黙」この純米大吟醸酒は兵庫県限定らしい。神戸市内の特約店で購入。
立ち香は綺麗な吟醸香、口に入れるとそのまま綺麗に吟醸香が広がり、飲み込むとスッキリの中に米の旨味も感じられ、そのまま雑味なく消えていく感じ。HPに記載されている通り、辛口の「菊正宗」とは対照的に「料理と共に高め合う個性をもったお酒」を目指しているとのことで、非常にバランスが良く、なんの料理にでも合う。とっても美味しかった。また絶対に仕入れに行きたいと思える逸品
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