ましらのやまさん
日下無双（ひのしたむそう）
⭐️⭐️⭐️⭐️
七号酵母使用 生酛純米 生酒
龍の絵柄と北斗七星。
杜氏の日下氏が山口県の村重酒造から天吹酒造に移ってから醸した【日下無双】ですが、七号酵母使用と八号酵母使用を飲み比べる機会が得られたのはラッキーでした。
村重酒造の日下無双を飲んだのは2019年12月で、日下氏最後の仕込み酒…と聞いて購入した事を思い出しました。
吟醸マグロ武蔵小杉：20220501
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