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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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45
hoshiaki
生酛🍶 岩手秋田大人の休日倶楽部の旅🚃 多分普通酒😅 優しい、甘めのほっこり、生酛としての酸味はそれほど感じられない。ヨーグルト🥛っぽい乳酸も。名物の鶏めし🐓と合わせると、しゃきっと。もっさり感が消えて辛さも。比内地鶏塩ラーメン🍜も旨い😋 花善@大館 20220625
北鹿おりがらみ
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Chokki
北鹿 垂れ口 にごり酒 一番しぼり 19度 糖類 酸味料 たまには缶酒を。缶酒は高スペック酒には向かないが本醸造や低スペック酒をフレッシュに飲む技法が詰め込まれているのだ。 開栓。グラスへ移さず直にいくのが醍醐味。色はうっすら白みがかっている。 やや? これは? ピリピリっとしたガス?いやいや、垂れ口しぼりたてとあるが缶酒でそんなハズは。そしてレモン系のジューシー&さわやか。甘み旨味が絶妙に絡んでる。 おいしい。 菊水ふなぐちとはまた違う新しい缶酒の形。。 しかし、何か違和感が。。 原材料を見ると糖類。あー、やられた。 そして酸味料!?これかー、舌に刺激を出すガスのような痺れは。やられた、いい意味で。 ちょっと邪道な酒ではあるがうまいとおもったのは事実。 19度を感じさせないスッキリと飲み応えも充分なので好評価。 ミニストップで絶賛発売中。 評価4.0(5.0満点中)20220517