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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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鉄板とおばんざい はなきん
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こるね
<淡麗から 味わいぐぐぐっ 旨辛口> 武蔵野酒造の荻原杜氏が、島根・板倉酒造の「天穏」に蔵見学に行って感銘を受け、リスペクトの気持ちを込めて付けたというお酒。 ちなみに、お店のメニューにはフルーティーと説明がありました。 香りは、確かにフルーティー。でも甘さはなさそう。ほのかに米旨とアルコール感もあります。 口当たりは、するり淡麗ほの旨きれい。と思ったら旨味がぐぐぐっ。最後は旨アルがぶわっと広がって、旨余韻たっぷり。甘味は気配だけ。 これは旨辛口ですね。 ジブリで例えると「もののけ姫」のエボシ御前。甘そうに見えて全然甘くない。 好き度:★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。