こるね
＜淡麗から 味わいぐぐぐっ 旨辛口＞
武蔵野酒造の荻原杜氏が、島根・板倉酒造の「天穏」に蔵見学に行って感銘を受け、リスペクトの気持ちを込めて付けたというお酒。
ちなみに、お店のメニューにはフルーティーと説明がありました。
香りは、確かにフルーティー。でも甘さはなさそう。ほのかに米旨とアルコール感もあります。
口当たりは、するり淡麗ほの旨きれい。と思ったら旨味がぐぐぐっ。最後は旨アルがぶわっと広がって、旨余韻たっぷり。甘味は気配だけ。
これは旨辛口ですね。
ジブリで例えると「もののけ姫」のエボシ御前。甘そうに見えて全然甘くない。
好き度：★★★☆
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