Logo
さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日本語
月山 innovation
吉田酒造
島根県
1 チェックイン
吉田酒造の銘柄
月山
智則
所在地
島根県安来市広瀬町広瀬本町1216
Google Mapsで開く
関連記事
目指すのは「永平寺テロワール」と「持続可能な日本酒づくり」の両立 - 福井県・吉田酒造(白龍) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
100%地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町)は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。
SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
地元の歴史や文化とともに歩む──地域との共生を大切に「竹生嶋」を醸す滋賀・吉田酒造 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
滋賀県高島市マキノ町海津。海津大崎の桜が有名なこの地で酒造りを行なってきた吉田酒造は、これからの日本にもっとも
SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
福井県・吉田酒造に誕生した全国最年少の女性杜氏─ 試行錯誤の酒造りで、父の夢を追う | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
福井県吉田郡永平寺町にある吉田酒造有限会社。福井県の誇る大河・九頭竜川が流れる、もともとの人口が3,000人余
SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
タイムライン
ちゃりんこ
月山 innovation
吉田酒造
島根県
2023/1/20 14:42:00
2023/1/20
食遊酒菜 風神
17
ちゃりんこ
死ぬほど飲みやすい
吉田酒造の銘柄
月山
智則
こちらもいかがですか?
奈良県の日本酒ランキング
滋賀県の日本酒ランキング
青森県の日本酒ランキング
"桜"な日本酒ランキング
"じっくり"な日本酒ランキング
"ナッツ"な日本酒ランキング