ジャイヴ
さけのわ関西オフ会 忘年会④
ここまできてもまだ全体の１／４も紹介できてない💦
続いてはboukenさんが持ち寄ったこちら🍶
「神池 純米大吟醸」
ふくよかで甘い米の香り、呑み口滑らかでジューシーな甘味からキレて、舌に残るミネラル感と僅かな苦味
先日の［美酒コンクール］で初めて知った「神池」、絶対に人と被らない自信があるとおっしゃってたboukenさんチョイスの１本はこれからの発展が期待される酒蔵のお酒でした😁
boukenさん、ありがとうございます🙇
ご馳走様でした✨
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タイムライン
ジャイヴ
［第２回美酒コンクール 大試飲会］③
試飲会はまだまだ序盤✨
個人的に兵庫のお酒が手薄なので次はこちら🍶
「神池 純米大吟醸 出藍」
芳醇な甘い米の香り、呑み口滑らかなコクのある旨味とフルーティーな甘味、独特な鼻抜けの香りと舌に感じる苦味からキレて喉に残る強めの苦味
直感ですが燗酒にするとかなり化けそう
調べた所、年間生産数が２０石とかなり少ないそうで元はパック酒用原酒を他社に販売する「桶売り」をメインでしていた蔵
しかし、コロナ禍で売上が下がったのを機に自社ブランドで四合瓶を醸し始めたそうです😲
bouken
ジャイヴさん こんにちは😊
実は持ち寄りオフ会はコチラのお酒を用意する予定でしたが、箱の作成が間に合わず11月下旬になるとの事で断念😅
確かにここのお酒は純大スペックでも燗あがりしました🤔
ジャイヴ
boukenさん、こんばんわ🌛
なんと！？こないだ話してたお酒がまさかこれだったんですか😲
蔵のストーリーを見てると応援したくなりますね😁
次は自分用に買って燗付けしてみたいです🍶