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積丹の銘酒。
昭和に廃業された白方酒造に代わり、現在は田中酒造でその味が引き継がれているとのこと。
奥の方で微かに乾いた磯の風味を感じるのは先入観かもしれないけど、米の旨味もしっかりあって良い意味で昔ながらの日本酒。
現地積丹で（ウニと）飲みたい。
ぬる燗が良し。
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所在地
北海道小樽市信香町２−２Google Mapsで開く
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