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所在地
宮城県気仙沼市切通78
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東日本大震災からの復興。気仙沼で挑む「新時代を切り拓く日本酒」 - 宮城県・角星(水鳥記) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
気仙沼港で100年前から酒造りを続けてきた株式会社角星(かくぼし)は、2011年の東日本大震災による津波で本店兼店舗が流され、酒造りをしていた蔵も地震の揺れで大きな被害を受けました。その後、5年をかけて本店兼店舗を復元させ、2021年秋からは廃校となっていた小学校を新天地に選び、酒造りを始めています。完全復興までに10年かかった角星の、挑戦の軌跡をたどりました。
SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
タイムライン
Robin
福宿
吟醸
角星
宮城県
2023/9/13 5:51:27
2023/9/12
15
Robin
気仙沼産米蔵の華 精米歩合55% アルコール度数15.5% 日本酒度+1.5 自己評価4
角星の銘柄
別格
蔵の華
亀鶴
喜祥
金紋両國
NAMIとUMI
船尾灯
ゆず酒
両國
水鳥記
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