ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑧
サブスク日本酒の「日本酒にしよう」ブース。
真空日本酒として、蔵で造ったのを99%真空保存して、逆止弁きパウチとサーバーを繋いで注がれる。
逆止弁の特許権を持ってる会社って言ってた。
日本酒の製造は伝統蔵グループの老田酒造。
【純米吟醸 飛騨高山】
かなりスッキリめで旨味が少なくて、ちょっと好みではなかった感じ。
老田酒造は鬼ころしの元祖らしい。
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第8回和酒フェス＠大阪ベイタワー ⑧
日本酒サブスク、「日本酒にしよう」のブース
真空日本酒という鮮度を保つ工夫をされてるようで、装置の中を見せてもらうとパウチに入ったお酒がセットされてました。
蔵で真空状態で充填されてるとか言ってた。
飛騨高山って知らないお酒なのでスタッフさんに聞いたら岐阜の老田酒造との事。
阿櫻や銀盤などと同じ伝統蔵のグループに入ってる蔵みたいで主力銘柄は鬼ころし。
伝統蔵の酒蔵って百貨店やチェーン酒販店など色んな所で見掛けるのに老田酒造さんは見たことない…。
全国に数ある鬼ころしの元祖がコチラの蔵だそう👹
蔵の公式サイトにはフルーティーって書いてるけど、うーん微妙…
味が弱いというか特徴がない…。
休憩タイムで少し一緒に回ってたうまいさんとねむちさんもコレ飲んで🤔🤔🤔ってなってた😅
500円とプライスカード出てますが無料で試飲出来ました