豆柴3号
岐阜県の林本店という蔵元のお酒です。この蔵元のお酒は初めてです。翠巒とは緑色の峰という意味だそうです。3000m級の山々で暮らすカワセミの羽をモチーフにした名前とか。酸味が独特でメロンのようなフルーティーさとラベルに書いてあります。さて、どんな味なのか。
飲んでみます！香りでまず酸を感じますね。
口の中に含んでもかなりの酸を感じます。まさに柑橘系🍊！メロンの感じは確かにあと味で感じました。口の中で弾けるようなガス感もあります。
限定酒とのこと！この言葉に弱いんですよね〜
これまたお勧めのお酒に出会いました‼️