あおい
村上の酒屋で店主さんの説明を聞いて買った一本。村上限定でここでしか買えない。紫雲ラベルも地域不出のお酒だけど、こちらは唯一作ってる吟醸酒だそう。
目を引くパッケージは「北越で働くボシの女」と書いてあって、ボシってなんだろ？と。名前からしておそらく思い入れあって作ったのだろうかと想像しながら呑みました。清みやかな中にしっかりとした日本酒感があって鮭の酒びたしにも負けない吟醸。何もなくても楽しめるし、冬に飲みたくなる味わいです。
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