PNK城純米吟醸麻原酒造埼玉県2023/3/19 12:05:442023/1/2123PNKふるさと納税の返礼品でもらった。 辛口スッキリだが、口当たりは一瞬だけ熟成感を感じた。1年前に瓶詰めされてるからかな？ そのあと雑味を感じた。 主張が少ないので料理には合わせやすいかも。 合わせたのは海鮮丼。 しょうゆに合わせると、お酒が甘く感じる。 まあ、合うかなー。 海苔で巻いてみたら良い感じに。 後から追加した炒った銀杏は可もなく不可もなし 漬物(たくあん、大根のポン酢漬け)もいい感じだ。
