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相原酒造
広島県
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相原酒造の銘柄
金泉
雨後の月
雨後の月 十三夜
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所在地
広島県呉市仁方本町1丁目25−15
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました(※)。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。
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2021/3/31 13:04:34
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