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旭酒造株式会社（山口県岩国市）は、特別な製法「遠心分離システム」を用いた「獺祭 磨き二割三分遠心分離 元旦届けSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
旭酒造株式会社（山口県岩国市）は「獺祭」の保存方法について呼びかける動画を、自社YouTubeチャンネル「獺祭SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
旭酒造の銘柄
所在地
山口県岩国市周東町獺越２１６７−４Google Mapsで開く
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山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア「獺祭」の保存方法を動画で呼びかけ！旭酒造がYouTubeアカウント「獺祭TV - Dassai Channel -」にて公開 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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