禊萩（養殖）
今日は岐阜県の酒を飲みグルイ。
高山市の蔵元、舩坂酒造さん初の純米大吟醸、造り手の杜氏さんの名を冠した『杜氏 平岡誠治』。
飛騨高山呑兵衛まつりの際、蔵元にて直接購入。
香りはナッツ系の濃厚タイプ。
口当たりは酸味弱めの辛口から甘みが広がる。
深山菊の大吟醸も良い酒だが、こちらも良い。
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