ひらりん
食中酒にピッタリ。クセがなく何にでも合う。グビグビいけちゃう美味い酒。
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2016年、日本酒の海外輸出金額が7年連続で過去最高を記録し、大きな話題になりました。 日本酒の輸出先第1位でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
月桂冠グループで日本酒を造っていた松山酒造（京都市伏見区）が、一年半の休造を経て、この春、再スタートを切りました。規模を縮小し、特定名称酒に特化した地酒蔵へと変身を遂げています。醸造を担う製造責任者は、月桂冠で全国新酒鑑評会金賞を8回も獲得した実力派の高垣幸男さん。京都産の米、麹菌、酵母で正真正銘の京都地酒を育てようと挑戦を始めた松山酒造の現況を探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
伏見酒造組合（京都府京都市）は、伏見の18蔵と地元飲食店が出店する日本酒イベント「伏見 酒フェス〜FUSHIMSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
所在地
京都府京都市伏見区南浜町２４７Google Mapsで開く
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月桂冠グループで日本酒を造っていた松山酒造（京都市伏見区）が、一年半の休造を経て、この春、再スタートを切りました。規模を縮小し、特定名称酒に特化した地酒蔵へと変身を遂げています。醸造を担う製造責任者は、月桂冠で全国新酒鑑評会金賞を8回も獲得した実力派の高垣幸男さん。京都産の米、麹菌、酵母で正真正銘の京都地酒を育てようと挑戦を始めた松山酒造の現況を探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア京都・伏見の18蔵の日本酒を飲み比べ！「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜2025」が、3/15(土)に京都市・月桂冠昭和蔵で開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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