marumaruo
仕事がひと段落。飲むぞー！ってことで、自分ではチョイスしないものに。ラベルがね、尖ってるものですから。
「秩父市から全国へ」というテーマのもと立ち上げられた新ブランド「狼炎」は、秩父の狼信仰に基づき、狼煙を上げることの重要性や、煙を「炎」に変えることで革命的な意志を表現しているそう。
で、北海道産の「彗星」を原料にした生酒は、精米歩合60%、酵母非公開、アルコール度数15.8%、の、なんかキラッキラしたお酒。
黒ボトルで見えなかったけど、注ぐとちょっと濁ってる？ガス感あって、フルーティーで、澱の旨みも良い。時間経過で吟醸香も引き立って、そしてコスパも良いんだな～。