おもち優
リモート飲み用に頂いたお酒
磨き60
白ワイン酵母で醸したとのこと
あたりは強めの酸味、パイナップル感
その後にコクを感じる
余韻はしっかりめの白ワインを思わせる
日本酒と白ワインが面白くFusionしている
魚介のムニエルや酒蒸し併せたら最高に合うと思う
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