タロウ

ゴオウゴオウ純米大吟醸

川澤酒造高知県

2025/6/14 7:33:36

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タロウ

生酒じゃないと思うけど発泡している。 色は透明。 香りはラムネ、パイナップル。とにかく爽やかな香り。 13℃位で飲んだけどもっと冷やしたほうが良かったと思う。ドライな飲み口で甘味も少ない。買ってから2ヶ月位ワインセラーへ入れていたので発酵が進んだのか？これが本来の味わいなのかわからない。 一応燗をつける。 やや甘みが出てきて、これでも良い。 発酵が進んで甘味が減ってるんじゃないか疑惑あるので参考記録です。