クウ
佐渡島の天領盃酒造さんの実験酒です。わずかに微炭酸。フレッシュで旨みしっかりも綺麗に軽く仕上がってると思います。ちょいと何か酵母の違いか味がする気がしますが、僅かなので難しいな。お米は越淡麗か五百万石か腰の誉を使ってるはずですが流石にわからないです。軽くてほぼジュースですね。とにかく美味しいでしよ！
天領盃酒造さんは若い社長さんが買取した蔵で勢いがありますね。JALのファーストクラスに採用されたお酒出してるのも納得です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1 チェックイン
24歳で佐渡の蔵元を買収し、全国最年少蔵元となったことで話題の天領盃酒造株式会社(新潟県佐渡市)・加登仙一社長SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
新潟の企業と都会で働く人とのマッチングサービス「ともるい」を運営する株式会社Riparia（新潟市中央区）は、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
自力で資金調達をして酒蔵を買収し、若干24歳にして全国最年少蔵元になった男性がいます。新潟県佐渡市・天領盃酒造SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
関連記事
全国最年少蔵元で話題の天領盃酒造・加登仙一社長を迎える日本酒会が「佐渡の酒と肴 だっちゃ」(台東区)にて8/21(水)に開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
24歳で佐渡の蔵元を買収し、全国最年少蔵元となったことで話題の天領盃酒造株式会社(新潟県佐渡市)・加登仙一社長SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア佐渡・天領盃酒造がブログ・SNS運用アドバイザーを「ともるい」で募集中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
新潟の企業と都会で働く人とのマッチングサービス「ともるい」を運営する株式会社Riparia（新潟市中央区）は、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア理想を求めて酒蔵を買収した全国最年少蔵元！─佐渡「天領盃酒造」に変革をもたらす若い力 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
自力で資金調達をして酒蔵を買収し、若干24歳にして全国最年少蔵元になった男性がいます。新潟県佐渡市・天領盃酒造SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン