おしりうま

ヒトツメ純米生酒

日本清酒北海道

2021/7/5 1:04:36

2021/7/5

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おしりうま

北海道発信の日本酒、顔が見えるプロジェクト『my STORY -ヒトツメ-』2020年としての第3弾、「生」タイプ。 新十津川ピンネ農協の新井隆之さんが造る北海道の酒造好適米「吟風」を、札幌唯一の蔵「日本清酒」の女性杜氏 市澤智子さんが醸した限定酒。 ↑メモとして残したいので引用させていただきました。 スッキリとした甘さ。すいすい〜と飲めるやつ。 甘すぎず後味も爽やか。辛口の口当たりも感じられてよかった。