アラジン
湯布院♨️にある亀の井酒造さんの小売店、はかり屋さん限定の地酒「はなり」。
湯布院に行った部下からのお土産です😄
山形以外に大分にも亀の井酒造さんがあるのは初めて知りました😳
✅冷や（常温）で
やや淡いゴールド。
クラシックで優しい酢酸イソアミルの吟醸香に、ほんのり熟成を感じるシイタケ、ヒノキ、アルコールの抜け。
米香はふくよか。
ごく控えめな甘味、しっかり滑らかな酸味。
優しいお米の旨み、クラシックな含み香。
味わいの広がりは比較的スリム。
仄かな苦味と戻り香の余韻。
✅上燗で🍶
燗上がりしそうなので上燗に！
ふっくらと優しく甘さが出た吟醸香。
酸が 爽やかなアルコール香にも温かみ。
熟成香は影を潜め、お餅の様な米香に香ばしさが出てよりしっかりと。
サラッと柔らかな口当たり。
お米の甘味は濃く柔らかく、しっかりした酸味には丸みが出て、酔いバランス。
広がるお米の旨みもふっくらして、僅かにキリッとする酸味と共にキレる。
ビターさを帯びる温かな余韻には仄かに吟醸香の残り香。
うん、やはり燗がベスト☺️
夏燗酒🍶も美味しかった！
そして何より部下の心遣い、嬉しかった☺️
コタロー
アラジンさん、こんばんは🌙
湯布院の酒蔵さんなんですね！湯布院で有名なお宿に亀の井別荘がありますが、もしかして関連があるのでしょうか🧐
夏は意外とエアコンで体が冷えているので、燗酒もいいですね♬
アラジン
コタローさん、こんばんは😃
酒蔵は近くの玖珠町にあり、小売店を湯布院に出してるようです😄
詳しくは分かりませんが、亀の井別荘さんとは特に関連ないみたいですね🤔
真夏に冷房ガンガンの夏燗酒🍶堪らんです☺️