クリュグ
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：吟風
精米歩合：50％
日本酒度：−4
酸度：1.7
使用酵母：協会1801、山形酵母
アルコール度数：16度
製造者：杉勇蕨岡酒造場(山形県)
全国数店でしか扱う事のできない幻の山形酒
今しか飲めない生酒バージョン
ピりっとした若干のガスを感じる口あたり。
生酒ならではのフレッシュで若々しいジューシーな甘みと旨味に程良い苦みが良いアクセントとなりキレていきます。
○酒名嵐童について
蔵に新しい息吹（あらし）を呼ぶ童（わらべ）
豊かな水の里に立つ蔵で醸された新たな挑戦の酒。
「嵐」の文字の’’山’’は霊峰鳥海山を、’’風’’は日本海から鳥海山に吹き付けて裾野に豊かな仕込み水をもたらす厳冬の季節風を表しています。
「童」は蔵がそんな水の豊かな‘’里‘’に‘’立‘’つことを表しています。