PNK

バタフライビー吟醸

佐藤酒造滋賀県

2022/12/13 9:37:55

2022/11/22

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PNK

日本酒ではないけどあえてここに記録したい。 分類はリキュールになるが、原材料は清酒。 バタフライビーという豆科の植物を使った吟醸酒で、青い色が美しい。 味はスッキリ辛口。ほぼ日本酒。 ロックで飲んだが、悪くない。 お酒を味わうというより、見て楽しむお酒なのかも。 レモンなどの柑橘を入れたら色が淡くなるらしいが、レモンが無かった。 なお、ペアリングだが、甘いお酒だと思っていたので、食後酒として飲もうとローソンスイーツを用意していた。が、絶対合うはずがないと思いやめた。