bana稲とホップ稲とアガベ醸造所秋田県2023-03-19T05:08:44.612Z29bana日本酒というカテゴリに捉われず醸したクラフトサケ。これは新ジャンルだ。冷やしても常温でも美味い。ホップのほろ苦さ、甘味と酸味のバランス、穀物を感じる深い味わい。焼き魚、チーズ、濃厚なスープ…合わせてみたい食材がたくさん浮かぶ。
