bana稲とホップ稲とアガベ醸造所秋田県2023/3/19 5:08:4429bana日本酒というカテゴリに捉われず醸したクラフトサケ。これは新ジャンルだ。冷やしても常温でも美味い。ホップのほろ苦さ、甘味と酸味のバランス、穀物を感じる深い味わい。焼き魚、チーズ、濃厚なスープ…合わせてみたい食材がたくさん浮かぶ。
