sayoZaku雅の智純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2025/6/7 13:03:562025/6/7よどやばし 燁2sayo甘いけど甘すぎない、甘口?の中では比較的スッキリで好き。
sayoAkishika能勢福祉純米Akishika ShuzoOsaka2025/6/7 11:55:112025/6/7よどやばし 燁12sayo辛口すっきり、キレがよいけど余韻は結構しっかり残る。
射手座の天使あきちゃんSuigei特別純米Suigei ShuzoKochi2021/7/20 11:39:062021/3/3よどやばし 燁47射手座の天使あきちゃん55%精米 アルコール分 15度 日本酒度 +7 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2 香り控えめ 酔鯨独特のすっきりキレのある辛口です。合わせる料理は勿論カツオ塩たたき👍
射手座の天使あきちゃんTenpoichi純米吟醸TenpoichiHiroshima2021/7/20 11:29:312021/3/3よどやばし 燁40射手座の天使あきちゃん山田錦 55%精米 アルコール分 16.5度 日本酒度 -2 酸度 1.8 9号系酵母 香り高い、結構フレッシュなのど越し 多少酸を感じる お造りよりは天婦羅・唐揚げ系が合うかな😋