bonchiHakutsuru Blanc純米Hakutsuru ShuzoHyogo2025/11/13 10:29:332025/11/13AEON Mall (イオンモール伊丹昆陽)27bonchi微かに黄色味がかった透明。白ワインを思わせる香りに、ぶどうを思わせるフルーティな香り。香りは強め。甘く瑞々しい口当たり。ぶどうジュースを思わせる含み香。後を引く旨味。穏やかな渋味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchiKuromatsusenjoどぶろくSenjoNagano2025/11/10 13:45:462025/11/10AEON Mall (イオンモール伊丹昆陽)36bonchi白濁色。米粒が漂い、粘性は高い。米を思わせる香り。洋梨を思わせるフルーティな香りも。甘くとろみがあり微かに発泡感のある口当たり。フルーツミックスジュースを思わせる含み香。アルコールを感じさせない飲み口。短めの余韻。bonchi濁酒なので、清酒ではなくその他の醸造酒。番外編です。 アルコール度数は6%。
bonchiMunemasa純米吟醸酒−15純米吟醸Munemasa ShuzoSaga2021/12/12 10:25:082021/12/12AEON Mall (イオンモール伊丹昆陽)15bonchi無色透明。ふくよかな米の香りにパイナップルを思わせる香りも覗かせる。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。穏やかな酸味。後を引く程よい旨味。スムースでくどくない後味。短めの余韻。薫酒。bonchi開栓後、時間が経つにつれパイナップル様の含み香が増し、後を引いてやめられません。bonchi開栓2日目、燗にしたところ、ふくよかな香りが増し、口当たりは甘味が増して濃醇に。すっかり醇酒に変化しました。
bonchi無窮純米大吟醸Kato ShuzoNiigata2021/12/10 04:42:532021/12/10AEON Mall (イオンモール伊丹昆陽)21bonchiほぼ無色透明。プレーンヨーグルトを思わせるふくよかな香り。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。やや渋味を感じさせるがほぼフラットな飲み口。短めの余韻。爽酒。bonchiさっそく燗にしたところ、渋味が強調され、舌先を痺れさせる苦味が若干現れた。
bonchi咲いた純米大吟醸FukumitsuyaIshikawa2021/12/8 10:01:012021/12/8AEON Mall (イオンモール伊丹昆陽)24bonchiほぼ無色透明。ミルクキャラメルを思わせる甘い香りと、はちみつレモンを思わせる甘酸っぱい香りに、稲藁を思わせる香ばしさも覗かせる。梅昆布茶を思わせる香りも。香りは強め。まろやかな口当たり。穏やかな酸味と思わせて、やがて柑橘類を思わせる含み香が広がり、甘酸っぱく濃醇な飲み口に。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
