いーじーMansakunohana愛山酒純米大吟醸Hinomaru JozoAkita2025/10/29 09:45:252025/10/26三井酒店家飲み部48いーじー初酒屋へ ダンチューや上原浩氏の著書でも記載されていた八尾の三井酒店へ 久々のまんさくの花💐 冷酒で 青リンゴの華やかな香り 軽快な口当たり 中盤から奥行きある甘味 1日経つとドライな味わいに
bonchiNoguchinaohikokenkyujo純米原酒生酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2021/3/17 13:16:122021/3/17三井酒店38bonchi微かに黄色味がかった透明。完熟バナナを思わせるフルーティな香りと米を思わせる香りがあいまったふくよかで芳醇な香り。香りの強さは強め。微かな発泡感を伴う酸味が迸る、瑞々しくフレッシュで、やや苦み走ったジューシーで甘酸っぱい口当たり。しかし決して軽くない、濃醇で複雑な味わい。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。bonchiアテがなくても大丈夫。後を引く旨味がくせになる、私認定、飲み飽きしない酒。bonchi開栓3日目、燗にしたところ、上立ち香に香ばしい穀物感が出るとともに、含み香にはリンゴ様の酸味際立ちフルーツ感が増します。
bonchiTakaisami強力 原酒 特注品純米吟醸原酒生酒無濾過Ootani ShuzoTottori2019/8/18 11:27:22三井酒店7bonchi微かに黄色味がかった透明。完熟バナナを思わせるフルーティな香りと稲藁を思わせる香ばしさがあいまった、芳醇で複雑な香り。口当たりはジューシーで迸る酸味。ジューシーなフルーツ感と、ややココアを思わせるコクもある、濃醇で複雑な酒質。キレ良く短めの余韻。bonchi去年の味が忘れられず、今年も三井酒店に買いに行きました❤️
