よーへい
蔵元で購入。冷酒飲み。５本目。
ほんのり甘く、後味がほんのり辛口な旨味重厚なお酒。
その重厚さは私のイメージするThe 日本酒くさい日本酒のそれ。
正直苦手な飲み味でした。
ただ熱燗にしたら美味しそうな予感。
初の家呑み熱燗をやってみようと思います。
〉追記
熱燗(ほぼぬる燗ですが)にしたら美味しかった。
冷酒ではあまりなかった香りが際立ち、フルーティーな華やかさが出ました。
甘さと辛さのメリハリも強調され、後味スッキリな辛口に。
このお酒は燗が良いかと。
よーへい
時間が経つにつれ、苦手な飲み味は無くなりましま。
甘さもありますが、やはり辛口が強い印象のメリハリあるお酒。上品さがあまりない印象で、やはり少し苦手な雰囲気かなぁ。
