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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
バナ@39バナ@39
私の日本酒は裏雅山流・香華から始まりました。 大学時代に東北で美味い酒を飲み漁って、関東へ移住。守備範囲は東北〜東海。 イチ押しは仙禽。 先ずは目指せ全国制覇。 色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。 いずれは特定の場所や蔵の酒を定点観測したい。 それまで肝臓が保つといいなあ…。 ※肝臓よりも先に痛風になりました。。。ペース落としてのんびりやっていきます。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Aramasaエクリュ純米
Aramasa 签到 1Aramasa 签到 2
バナ@39
很久以来第一次在外面喝清酒。 给我的年轻同事,他几乎没有喝过清酒。 第一杯酒是神仙水。 我不记得它的味道了......我喝了太多。 我不记得以前我有过木桶的感觉。
日语>中文
Tenbi純米吟醸原酒生酒
Tenbi 签到 1
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望月酒店
家飲み部
87
バナ@39
天比现在在我当地的商店里有货。 这是正确的,我买了它。 打开瓶子。 浓郁的琴酒香气。 有轻微的碳化现象。 干净、甜美、清脆。 葡萄味没有以前那么明显了。 第二天,多了一点甜味。 第二天有点甜,但不会太干。 味道更有深度。 味道好极了。 有一种理论认为,放置的时间越长,味道就越好,但我们只用了两天就不得不和它说再见。
日语>中文
Tsuchidaシンツチダ
Tsuchida 签到 1Tsuchida 签到 2
家飲み部
79
バナ@39
继续逐个喝清酒。 一瓶是不够的。 这是另一个瓶子。 我们已经很久没有喝到新津田的酒了。 这是一个人人皆知的变态酒。 自然是在室温下食用。 开瓶。 酸度的香气。 倒出时已经是黄色。 它是在9月才发布的,不是吗? 酸度在口中是很明显的。 它已经成熟了。 它是为烤三文鱼而生的清酒吗? 比我上次喝的时候印象好得多。 我们喝了几口就停了下来,离开了一段时间。
日语>中文
いおの大吟醸原酒
いおの 签到 1
いおの 签到 2いおの 签到 3
家飲み部
68
バナ@39
一个朋友送的纪念品。 一个对我来说全新的。 我读若子酒已经有很长一段时间了。 作者喜欢和烤三文鱼一起喝。 前几天我去学上行瑞,买了一些甜鲑鱼。 这是为三文鱼而生的三文鱼。 如果它与米饭搭配得好,它就与清酒搭配得好。 鱼是一种小吃,所以它应该是辣的。 这是我打开纪念品时的想法。 是的。 清脆而辛辣。 它有一个干净和清脆的味道。 香气也像大吟酿。 这是一款好酒。 Puchu。
日语>中文
Amabuki金色純米大吟醸生詰酒
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籠屋(秋元酒店)
家飲み部
77
バナ@39
第一次来Amabuki。 该酿酒厂用花酵母酿造所有的清酒。 我们会有一些秋天的清酒。 使用的酵母是Abelia。 花的语言是 "强运"、"谦逊 "和 "谦虚"。 我不是一个谦虚的人,所以这对我来说是完美的。 开瓶。 有花的香气。也许这只是我的想象。 魅力四射。 成熟的菠萝。 菠萝肉的香气传到鼻孔。 浓烈而美味。 一天后,香气变得不那么明显了,有点干,有点辛辣。 这还不算太糟。 我想我很幸运。 这就像在Gacha中得到一个5星。 我想我要买一些马票。
日语>中文
Nanbubijin酒未来
Nanbubijin 签到 1Nanbubijin 签到 2
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望月酒店
家飲み部
83
バナ@39
南部碧津。清酒Mirai。 我们问了酒类商店,他们说比去年好多了。 我不知道去年的情况,但如果这家酒铺这么说的话。 我也被清酒Mirai所吸引。 我曾有过Nanbu Bijin的形象,有那个粗犷的标签,但这个标签有一个伟大的信息。 打开瓶子。 它有一种美丽而温和的甜味。 它有大量的味觉。 这是很好的配餐。 根据你所吃的东西,它可以是谨慎的,也可以是填补空白的。 它与生鱼片和西餐搭配得很好。 它离你如此之近。 他是个可爱的人。 如果你在吃米饭时喝下它,那就是即时的。 我相信,它是清酒酿造者强烈推荐的。
日语>中文
Koeigiku幾望原酒生酒無濾過
Koeigiku 签到 1
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望月酒店
家飲み部
89
バナ@39
荣誉的菊花。 满月前的夜晚。 它本应在10月19日开放。 我曾决定追赶一年,但我错过了一些事情。 如果考虑到资金、热情、肝脏和冰箱的容量,要追赶一年真的很困难。 我打开门的那一天是菊花所。 赢家是头衔持有者。 杜拉曼特神父 母亲Mave 母亲激励者 我把它排除在我的预测之外,宣称我不希望在Kikka-sho中出现一滴卡梅哈梅哈国王的血。 杜拉曼特的儿子怎么可能赢得菊花奖? 那是一张普通的票,我一开始并没有买。 我想知道是否是他母亲血管中的蒙捷血统使他坚持了下来。 现在杜拉曼特已经去世,人们希望他剩下的一些马匹能够继承他的遗产。 中山的第四个弯道前。我想再看看那条腿。 清酒的味道自然很好。 味道很好,经过一个夏天的饮用,应该是这样。 它有强烈的甜味冲击,通常的酸度和轻微的奶味。 我们被告知,两周后它处于最佳状态,但我们不知道它是否还会在那里。
日语>中文
ヒラッチョ
你好,Bana@39。 它看起来很美味。 你在中山看到了杜拉门特的 "佐藤 "吗?那惊人的耐力。 我在福州看到了德比。 他是一匹强壮的马,不是吗?
日语>中文
バナ@39
亲爱的平措。晚上好。 我在第四个弯道附近的看台上观看比赛,口袋里装着一万日元。我起了一身鸡皮疙瘩。 我在新宿高岛屋的PV上观看德比。我的口袋里有10,000日元。 我想再次看到这样的马。
日语>中文
Ohmine Junmai雄町原酒生詰酒ひやおろし
Ohmine Junmai 签到 1
Ohmine Junmai 签到 2Ohmine Junmai 签到 3
望月酒店
家飲み部
80
バナ@39
我想我已经很久没有看到过绿色的瓶子了。 或者,更准确地说,我已经很久没有买过绿瓶酒了。 将我引入清酒世界的清酒是在一个绿色的瓶子里。 开瓶。 塞子有点松。 当你把它倒进去时,酒似乎是淡绿色的。 在口感上,果味和甜味,有浓厚的味觉风味。 味道很浓。它就像一个带有大量味觉的hiyaoroshi。 它非常美味。 一个能在餐桌上发挥主导作用的杯子。
日语>中文
Yuki no Bosha純米山廃ひやおろし
Yuki no Bosha 签到 1Yuki no Bosha 签到 2
望月酒店
家飲み部
84
バナ@39
Yuki no Kayasha是我父亲教我的酒。 我第一次喝的时候觉得很好喝,但第二次喝的时候印象更深刻。 当我在秋田工作时,我走进一家居酒屋,要了一瓶雪野Kayasha。 它上面没有任何规格,所以我有点粗心,但出来的是Yamahai,我不喜欢。 当时,我对山海经常见的奇特现象并不感冒。 哦,哇。我已经做到了。 我别无选择,只好点了它,于是我喝了一口,被这味道吓了一跳。 这真的是山海经吗? 从那时起,在谈到《夕阳红》时,我就成了Yamahai的粉丝。 所以这次也是山海经。 这一次是日曜日,因为已经进入深秋了。 开瓶。 温和的香气。 山海经》的独特之处非常少。 没有突出的味道元素,所以味道很干净,是典型的雪野Kayasha,虽然有点平淡。 还有一种类似hiyaoroshi的味觉感受。 它和以前一样美味。
日语>中文
T.KISO
Bana@39,晚上好😄。 我相信你是! 我认为在山海市排名最好的酒是Kayasha😁👍 我️爱它!
日语>中文
Maa.
早上好,巴纳@39😃。 我也从来不是Yamahai的粉丝,但Yuki no Kayasha是另一种东西!"。 我也要试试这个😊。
日语>中文
バナ@39
亲爱的T.KISO。谢谢你的评论! 这是最好的Yamahai!我不太喜欢Yamahai,所以我没有尝试过很多其他的东西...... 我不喜欢它,所以我没有尝试过很多其他的山海经......我可以每天都喝雪野萱砂的山海经。
日语>中文
バナ@39
亲爱的Maa。谢谢你的评论! 我很高兴看到这么多人喜欢《夕阳之歌》山海经。 就我个人而言,最强的是纯米吟酿,但这个也非常好!
日语>中文
米宗Brocken splash neo純米原酒生酒無濾過にごり酒発泡
米宗 签到 1
米宗 签到 2米宗 签到 3
家飲み部
74
バナ@39
一个朋友给了我一杯饮料。 从它到达的那一刻起,它就有一种危险的气息。 毕竟,它称自己是危险的。 开瓶......花了超过15分钟。 冒泡。 酒糟的参与度很高。 出乎意料的甜蜜。我想是来自酒糟。 然后是一阵咝咝声。刺激性强。苦味。浓烈的酒精。 口中有很多噪音。 咄咄逼人。也很清爽。 类似于哈纳波的 "飞溅",我在某个时候喝过。 第二天,这里完全安静。 碳化作用已经消失。 我想知道,失去酒气的清酒和第二天仍在继续的清酒之间有什么区别。
日语>中文
Aramasa亜麻猫スパーク純米生酒
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Aramasa 签到 3Aramasa 签到 4
望月酒店
家飲み部
84
バナ@39
在清酒日。 一个换了工作的初级同事的电话。 他在东京车站的长谷川酒铺。 他想让我选一款酒带给他在东北的朋友,他喜欢干净的酒。 我不知道这个阵容。 只需带上天比。你不会出错的。 我把亚麻猫气泡酒留到了一个特殊场合。 清酒日对喝清酒的人来说是一个特殊的日子,不是吗? 开瓶...是一个挑战。 它是非常有活力的。朱瓦,朱瓦,朱瓦,朱瓦。 比以前更有活力。 白麴的酸度。 美丽的甜蜜。乳白色的醇厚。 味道并不模糊。 它有一种轻微的木质香气。 非常美味。 我可以和我的妻子分享它。 如果我准备了一些精美的水果,使其更有吸引力,这将是一个不错的搭配。 事实证明,天美是个赢家。 他给了我一个很好的品评,说这是略带碳酸的葡萄汁。 好,好,好。
日语>中文
Senkinクラシック 亀の尾生酛原酒無濾過
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KISSYO SELECT
家飲み部
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バナ@39
重新审视一个熟悉的品牌。 我把它和前几天喝的Miya Kanbai一起买的。 这是我第一次尝试经典的Kame-no-o。 大町号非常好,所以我有很高的期望。 开瓶。 有一点温和。 我以为它会有更多的乳酸。 在口中,它有典型的仙客来的酸味。 但味道和香气并没有跟得太紧。 它非常温和。说它是平衡的,这听起来不错。 是不是因为它是Kame-no-o? 是不是还有点硬? 考虑到对大町酒的期望,这有点让人失望,但我明天会再喝一杯,希望经过一段时间后情况会有所改变。
日语>中文
バナ@39
几天后,味道似乎打开了一点,但不是太明显。 适合配餐。特别是与肉类。更像是一种食品酒。
日语>中文
Kamonishiki荷札酒 槽場汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kamonishiki 签到 1Kamonishiki 签到 2
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望月酒店
家飲み部
80
バナ@39
在家喝酒。 我的父母也是喝清酒的人,但由于他们的位置,不可能总是买到新的和稀有的品牌。 每次我回家,我都会买一些在家乡似乎找不到的清酒。 你可能不知道 "Shufuda "酒。 "加茂树?我前几天喝了它。 哎呀。真的吗? 好吧,似乎在WOWOW的一个清酒纪录片中介绍了卡莫尼西。 但他们拿不到任何东西,所以他们喝的是主要品牌的卡莫尼西奇。 那是相当惊人的。我从来没有过这种情况。 开瓶。 华丽的香气。 这就像纯米大吟酿,但更真实。 一阵轻微的咝咝声。它切中了甜美而华丽的口感和香气。 易于饮用。 易于饮用。味道好极了。 我已经很久没有吃过这个了,但它再次证实了它的高水平。 也很划算。
日语>中文
宮寒梅純米大吟醸
宮寒梅 签到 1
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KISSYO SELECT
家飲み部
91
バナ@39
我已经很久没有轮流钓出时髦的酒了,所以现在是时候钓一些熟悉的酒了。 除了米娅-康白的季节性酒之外,真的已经很久了。 开瓶。 香气是柔和的花香。 标签上说这是一款能给你的心带来春天的清酒,这是真的。 最近是秋天,但感觉一下子就像春天。 它有一种柔和的甜味和干净的味道,没有任何杂味,就像纯米大吟酿一样。 而且香气甜美、圆润。 说实话,在我看来,这是一款无可挑剔的清酒。 我很高兴再次确认了我所喜爱的质量。
日语>中文
kamosu mori 签到 1kamosu mori 签到 2
kamosu mori 签到 3kamosu mori 签到 4
家飲み部
75
バナ@39
最后捞出的是时髦的清酒。 这是我们从Saito Sake Shop订购的第三瓶酒。 Kamosu mori。 釜底抽薪 我一直认为有很多3级或4级的酿造是比较好的,但1级酿造是什么意思? 酿酒厂的网站上说,这是一个决定口味的一次性游戏。 我们打开了瓶子。 上面说要小心不要打翻瓶子,但我们没有遇到任何麻烦。 香气是甜美的水果味。 我不觉得有什么气体。 第一印象,或者说几乎所有的印象,都是甜的。 这种甜味令人惊叹。这实在是太甜蜜了。 这很美。 这并不难喝。 它只是太甜了,以至于事后你的嘴感觉有点松弛。 它就像一种甜点酒。 我不认为有必要吃开胃菜。 我的第一个日本书院。 我会向讨厌清酒的人推荐它。
日语>中文
Utashiro原酒
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家飲み部
87
バナ@39
为了潮流而钓鱼。 这是我们从Saito Sake Shop订购的第二瓶酒。 Garakudai. 听说这是一个来自佐渡岛的姓氏,我很惊讶。 我不能读它,是吗? 这位酿酒师在瑞士读大学时被唤醒了对清酒的兴趣,并在24岁时控制了该企业。 我读了采访文章,其热情程度令人惊叹。 比你年轻的人制作的清酒? 开瓶。 没有气体。 香气是温和的。 在口感上,它也很温和。 甜度、酸度和酒精都很温和。 它一点也不经典,非常现代,但它一点也不浮夸,是一种非常平易近人的清酒。 最好用清酒杯或平底杯喝,而不是用酒杯。 非常美味。 清酒本身非常温和,但酿酒师的热情却令人惊叹。 如果我是单身,我可能会因为这种激情而成为一名酿酒师。
日语>中文
Tenbi特別純米
Tenbi 签到 1Tenbi 签到 2
Tenbi 签到 3Tenbi 签到 4
84
バナ@39
购买时髦的饮料。 8月18日在工作中进行了第二轮疫苗接种。 (1) 长谷川清酒店Gransta → Rai东京站店 (2) Mimasu Sake Store → Honda Higashi Jujo Store 3) 柿沼清酒店→藤丸西来大商店 我在三个选择中选择了(1)。 早上第一次接种后,我们去了东京站。 早上吃乳化的二郎神是很难的......。 我设法吃完了饭,去了长谷川清酒店,感觉非常饱。 我唯一想要的是天比。 它就在那里,它就在那里,它很好。 由于某些原因,我根本没有任何不良反应。 我准备了很多东西,但我感到很失望。 没用的,我们喝吧。 打开瓶子。 有一丝气体。 易于饮用和干燥。酒的质量是干净的。 甜味并没有像它应该的那样出来。 不要太甜。 它不完全是华丽的,但它非常好。 这就像一个美丽的年轻女子,穿着和服很好看。 第二天,加入了一点酸味。 它也很美味。 时尚的清酒也很美味。
日语>中文
Sara純米吟醸生詰酒
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Sara 签到 2Sara 签到 3
家飲み部
84
バナ@39
我们一下子买下了所有我们想喝的新进品牌。 我已经有一段时间没有在网上向Saito Shuten订货了。 我已经很久没有在网上向Saito Saketen订货了。 我打开了瓶子。 没有气感。 在口感上,它顺滑而柔和,没有一丝苦味。 它是平稳的,没有压力的。 甜味和味觉是有的,酸度是有的,酒精也不是没有,但它们都不是很尖锐和平衡的,它似乎在嘴里和我说话,试图相处。 这是一种失去了清酒的一些刺激性特征的清酒,如汽泡、酸度和苦味。 它是如此之好,以至于你无法停止饮用它。
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Matsumidoris.tokyo2021純米吟醸
Matsumidori 签到 1Matsumidori 签到 2
望月酒店
家飲み部
88
バナ@39
从去年开始,我一直在Twitter上看到这种酒,标签是#10年度酒。 我已经注意到它很长时间了,但我一直没能得到它。 有一天,我去进货,找不到任何符合要求的清酒。 那么......终于轮到你了。所以我们买了它。 我已经很久没有买过带盒子的清酒了。 开瓶。 第一印象是一种干燥的甜味。 干燥的感觉被轻微的辣椒味所强调。 "酸度很圆润,正如你所期望的那样,这种酒曾获得过用酒杯喝最好的酒的奖项。 酸度很圆润,味道也在不断变化。 回味是非常令人满意的。 它确实很美味。 我确信我想用酒杯喝它。 人们对神奈川酒的印象发生了很大的变化。
日语>中文
Maa.
嗨,Bana@39,晚上好 😃🌃 我也一直在考虑这个问题,但我已经把它推迟了一段时间。 我喜欢松树绿,但瓶子不是很好看😅。
日语>中文
バナ@39
亲爱的Maa。谢谢你的评论。 说实话,我以为我不会买它,但我很高兴我买了!"。 这是一个伟大的产品。
日语>中文