油長酒造

風の森

純米

みんなで花火を打ち上げるお酒2021

生酒

無濾過

sato

もちろん間に合いませんでした。
むしろ今気付きました。

これは、華やかさやフレッシュ感がありますが風の森としてはやや地味な印象。
サラッとした入りから苦味が徐々に現れて、あとを引く感じです。
この苦味は個人的には嫌いじゃないです。
意外とどっしり力強い旨味と苦味の組み合わせがお酒に奥行きを与えているように思います。
珍味に合いそうですね。

なんだか、雨の音が虚しくも花火に聴こえてきました！

shogot1978

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設