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巖乃泉Iwao no Izumi
时间轴
Iwao no IzumiGinjo karakuchi
Iwao no IzumiGinjo junmai
M&M
Won it from the stamp rally
Not as dry as the sake we are used to but very good
しゃちまるんるん
店員さんから
｢辛口、おすすめします！
今なら、しぼりたてもありますが」
って、言ってくれたので、迷わずゲットです。
辛口は美山錦。精米歩合60。
アルコールを16度以下の吟醸酒です。
一口含むと確かに辛口で、
でも飲みやすいかな？からの
ずどーんとくるやつで、口の横に広がり、
なんだろ、軽い苦味みたいのも来る。
やっぱり辛口は来るなぁー。ってなる。
翌日以降は、横に広がるけど、
苦味がおさまり、酔いがくる。
そして熟成的な、
だんだんと旨味が増えてくる感じがする。
日が経つにつれて飲みやすく、
寝かした感じが出てくる。
楽しい夜更し
♥♥♥♥ 多分、神奈川県では最も入手が難しい酒。やわらかな酸が心地よし。熱燗なら、なほ良し。
けんぱむ
回顧録
けんぱむ
回顧録
Jasper
今年の出来はアルコール度が高め！
田中 仁史
切れ味がありますね。
スッキリ飲める
ぷぷ
相模原へキャンプに行った際の地酒。どこか行けばそこのお酒が頂きたい。
冷やは素朴な味で食中向き。焚火で燗にしたところ旨さアップでした。
あんちゃん
アルコール分１５度以上１６度未満
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、精米歩合６０％
日本酒度＋３ 酸度１，５ アミノ酸度１，５