yamahei
無濾過と言ったら生原酒みたいなイメージがあったんですが、これは無濾過火入れ。その名の通り、口あたりは無濾過の鼻に抜ける濃厚な広がりのあと、キレのいいスッキリした余韻。ブワッときてキュッとした感じ。美味いなー。これは酔う。
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kuropiso
新潟県新潟市中央区東大通1-5-14
まぐろ亭さんにて。
壱醸をいただく。
フルーティで好み
わぞーすきー
フルーティー豊かすっきり誰でもおすすめ！
酒むくみ
甘スッキリ濃 後苦味残り 7/10
JMM
壱醸のHPより...
自然豊かな栃尾の棚田で地元酒販店が育てた酒米「越淡麗」のみを使用。
壱から育てた米で醸した「壱醸」はこの栃尾でしか造れない美酒。
淡麗な仕上がりです。
少し前にテレビでたまたま、中越地震で田んぼも酒造も潰れたところからみんなで再興したっていうのを見てて。絶対買いたいと思ったお酒。
和食なんでもあいます!
3、4月限定なのかな?
ケイたろう
高級感のある甘さが残る。さすがの一杯です
gomumi1120
冷酒で。
Heroyui
表参道の新潟館ネスパスにて。角打ちです。
雪室貯蔵？みたいです。
スッキリした香りです。
淡麗甘口です。淡い甘さです。
けんしろう
味わいあり、香りありで大好物です。
季節限定品でいつでもどこでも飲めるわけではありませんが、自信をもってオススメします‼️
ittoc
私は
越後の酒の最強の一つと思っております
皆勤だった酒の陣
２年間も中止に
酒の陣の13時頃に21が振る舞われ
それを飲めるのが目的でした
3年ぶりの21
それも買ってしもた☝
やまけん
新潟の地酒防衛軍にて紹介いただいた限定酒。
味はもうノリまくってる。試飲時はもはや微発泡してるくらいの生原酒。
素晴らしいインパクト、引きの良い味わい、食にもあい、単体でも凄く楽しめるお酒。
うまい！！！