Kumakichi
昔、飛騨の蔵にお邪魔したことのある渡辺酒造さんのＷ山田錦の純米
純米酒ながらも山田錦を45%まで磨いており、濃厚な甘旨感のインパクト大
一日目はリンゴのようなフレッシュな香りでしたが、二日目は洋梨のような甘さと味わいで酸味も旨味も重旨の一本でした！
前回、同じくＷの35の純米大吟醸をいただきましたが、45でも十分美味い一本でした
アルコール度数：17度
精米歩合：45%
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W 山田錦45W 山田錦45
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