Ta-girl*.+
これ龍吟さんのオリジナルのやつじゃなかった？笑
シェフ同士仲良しなのかな？ここでも飲めるんだ！
愛宕の松、伯楽星の酒蔵！
ということは残響のところだ〜好きなやつ！
甲羅酒だから日本酒本来ではないけど気持ちでメモ🦀
上海蟹の油が美味しい！好き！
香ばしさがほんのり洋？ビスクっぽい！
以下龍吟さんのHPより🍶
店主 山本は日本料理人として〝国酒〟日本酒は我国が世界に誇る本物のひとつと捉えております
「日本料理 龍吟」の屋号の元になった『龍吟雲起』
『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う...』という、禅宗の教え
『究極の食中酒』を信条に『伯楽星』を醸しておられますが、
2018 年には前代未聞の精米歩合 0.85%に挑戦した『零響』を発表されました
最高級の山田錦、兵庫県の特 A 地区の特等山田錦 その特別なお米を、
29%まで磨き上げ、新澤醸造店さまの最高の技術で『龍吟雲起』を醸していただきました
洗練された澄んだ味わいの、この作品は、まさに『究極の食中酒』を謳う品格が整いました
１本 ５００ml ￥１８,０００(税込)